Evento rivolto ai giovani Soci, promosso da Banca d’Alba e Slow Food, finalizzato all’approfondimento culturale sulla filiera partendo dalla degustazione e dalla conoscenza diretta dei prodotti su:
- la biodiversità vitivinicola – 22 novembre 2022
- la biodiversità vegetale – 29 novembre 2022
- la biodiversità delle forme del latte – 6 dicembre 2022
A novembre 2022 tre Laboratori del Gusto a cura di Slow Food Italia destinati ad assaggiare il tema della biodiversità. Nutrire il pianeta garantendo a tutti un cibo buono, pulito e giusto è possibile solo ripartendo dalla biodiversità e da una gestione sostenibile delle risorse, invertendo un modello di produzione del cibo che ha generato disastri ambientali e sociali e che ha minato le fondamenta della sicurezza alimentare per le generazioni presenti e future.
